BOLINHO DE CHUVA

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Porque o que é bom, sempre pode ficar melhor...

Essa é uma receita de infância, que aprendi faz anos nem me lembro quando exatamente.

*Ingredientes:

- 2 ovos

- 1/2 x. chá de açúcar

- 1/2 x.chá de leite integral

- 1 e 1/2 x. chá de farinha de trigo

- 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

- Açúcar com canela para polvilhar

- Óleo para fritar

*Modo de preparo:

- Em uma bacia, misture todos os ingredientes úmidos.

Adicione o açúcar e mexa. Então, no final adicione a farinha e o fermento até obter uma massa homogênea.

- Coloque óleo na panela para

esquentar a 160 graus;

- Faça bolinhas pequenas da massa

com ajuda de duas colheres e

coloque para fritar no óleo quente;

- Depois coloque os bolinhos de

chuva em uma peneira para secar;

- Passe os bolinhos no

açúcar e canela e coma ainda

quente!

Hummm, bom demais!

Observação:

Você pode usar descartes de Levain novo nessa receita, 2 colheres de sopa são suficientes. É opcional mas dá um sabor e textura bem interessantes.

Só assim, já são deliciosos!

Mas dá pra ficar melhor ainda se tiver um bom doce de leite direto da fazenda para acompanhar!!!

Agora me conta, qual o melhor acompanhamento pra você?

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